Recette Palette De Porc Demi Sel En Cocotte
Il fallait bien que jen fasse quelque chose de cette palette.
Recette palette de porc demi sel en cocotte. Desaler la palette a lavance en la laissant tremper dans leau froide au moins 2x2h en changeant leau. Lideal etant de commencer la veille au soir. Etape 1 mettre la palette les carottes les navets le poireau le celeri loignon pique le sel le poivre et les fines herbes dans la cocotte. 1 palette de porc demi sel de 15 kg 300 gr dharicots blancs secs 250 gr de carotte 1 oignon 2 cuilleres a soupe de concentre de tomate 1 brindille de thym.
Cuisson dun jarret de porc sale dans un bouillon aromatique pour un service chaud ou froid ou la realisation dune autre recette. Le roti de palette de boeuf est un morceau de viande economique et parfaitement adapte a une famille avec une recette de base tres simple a realiser. Je ne sais pas si cest exactement la recette originelle de la palette a la diable.
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